Staburags.lv ARHĪVS

Sēļu zemes rudzu maize

Imants Kaziļuns

2014. gada 25. marts 08:46

1147
Sēļu zemes rudzu maize

Staburaga pagasta mājās “Jaunie Trīskantnieki” atdzimusi viena no latviskākajām nodarbēm — maizes cepšana. Īstā maizes krāsnī te ceps rudzu, saldskābo un baltmaizi. To cels ne tikai  saimes galdā, bet piedāvās arī Aizkraukles un apkārtnes veikalos.

Maizes krāsns ideja Aldu Pauru aizrāva pirms vairāk kā gada. Viens no stimuliem  bija vietējās pārtikas un amatniecības festivāls “Gard­ēdis 2012” Aizkrauklē, kad ciemiņiem nebija iespējas parādīt vietējo iedzīvotāju ceptu maizi.

Raksta turpinājumu lasiet laikraksta 25. marta numurā