Lielākā etiķešu kolekcija Latvijā

2010. gada 6. marts 00:01

Par lielākās pārtikas produktu etiķešu kolekcijas Latvijā īpašnieku Ausekli Jāni Zālīti “Staburags” rakstīja pirms vairākiem gadiem. Kolekcionārs, kurš jau desmit gadu veido kolekciju, savu krājumu ir papildinājis par vairākiem tūkstošiem etiķešu un gatavojas kārtējai izstādei, kas šoreiz iecerēta dzimtajā pusē Talsos.

“Pirmais, ko aplūkoju maizes plauktos, ir etiķetes,” stāsta Auseklis Jānis Zālītis. “Katra etiķete ir mākslas darbs, diemžēl lielākā daļa cilvēku to nesaprot: nopērk maizīti, apēd, bet etiķeti pat neievēro un izmet.”
Savulaik Zālīša kungs aizrāvies ar zīmēšanu, pāris gadu darbojies mākslas studijā Madonā. Kolekcionārs stāsta, ka tieši aizraušanās ar mākslu ir veicinājusi viņa interesi par etiķetēm.
Zālīša kunga kolekcijā ir ap 20 tūkstošiem etiķešu no aptuveni 200 maizes kombinātiem. Liela daļa maiznīcu vairs nedarbojas, taču atver citas, un Zālīša kungam rodas arvien jaunas iespējas papildināt kolekciju. Daudzas etiķetes krājumā ir vairākos eksemplāros, lai varētu samainīt ar citiem kolekcionāriem piederošajām. Lielākā daļa etiķešu iegūtas, nopērkot maizi. Bet ne visus Latvijas ceptuvju piedāvātos maizes izstrādājumus ir iespējams nopirkt. Tādēļ daudzas maizes ceptuves pēc kolekcionāra lūguma trūkstošās etiķetes atsūta.
Krājumā ir arī ap 5000 siera un vairāki tūkstoši konservu etiķešu.
Kolekcionārs, kurš kļuvis arī par maizes ekspertu, teic, ka ļoti garšīga ir griķu maize, kā arī saldā maize ar rozīnēm. “Es pats labprāt cepu smalkmaizītes un cepumus,” atzīst Zālīša kungs. “Ļoti garšo karaša, ko cepu pēc ģimenes receptes.”
Kolekcionārs lūdz sazināties ar viņu maizes etiķešu kolekcionāres Litu Dzelmi un Maldu Soņecu no Pļaviņām un Renāti no Seces. Adrese: “Freivaldi” Trepmuiža Kūku pagasts Jēkabpils novads, LV — 5201.

Staburags.lv ARHĪVS

Lielākā etiķešu kolekcija Latvijā

Kategorijas