Staburags.lv ARHĪVS

Sēnes pašas nāk mājās

Indulis Burka

2010. gada 11. maijs 08:25

49
Sēnes pašas nāk mājās

Daudzevieša Rimanta Peškaiša dārzā šopavasar saviesušies neparasti “ciemiņi”. Zem ābeles izaudzis vairāk nekā 100 pirmo pavasara sēņu — bisīšu.

Peškaiša kungs stāsta, ka viņam ir divas kaislības — cope un sēņošana. Nu pēc pavasara sēnēm uz mežu nebūs jāiet — tās izaugušas paša dārzā.
— Parasti šīs sēnes aug mežā — izcirtumos, jaunos priežu stādījumos. Taču tur augušās sēnes ir ļoti smilšainas, un, lai kā tās mērcētu un skalotu, smiltis vienmēr čirkst starp zobiem, — teic Rimants Peškaitis. — Te, zālienā, izaugušās ir tīras. Pirmo sēņu mērci jau nogaršojām. Bisītes gan vairākas reizes jāvāra. Tikai tad tās lietojam.
Pagājušajā gadā zem ābeles izauga tikai viena sēne. Nu to ir vairāk nekā simts. Dažas vēl ļoti sīkas, tikko izlīdušas no zemes. Jau tagad ar nepacietību gaidu rudeni, kad varēs lasīt gailenes un baravikas. Tās man garšo vislabāk.