Mārtiņdienā cepetis būs!

2008. gada 7. novembris 18:15

1807

Zalves pagasta piemājas saimniecības nosaukums “Putniņi” raksturo lauku sētas ikdienu — pa pagalmu šurpu turpu tekalē vistas, pērļu vistiņas, pīles, bet otrpus sētai cēli pastaigājas zosu bars. Gaidot Mārtiņdienu, saimniece Ligita Odiņa teic: “Katru gadu, arī šoruden, svētkiem gatavosim zoss cepeti!”.

“Putniņos” saimnieko Ligita Odiņa un Juris Gabužs. Te dzīvā radība ir visapkārt — putni, kaķi, uzticamais sargs taksis Kāravs, kūtī mauj gotiņas un rukšķ sivēni. Šobrīd saimniecībā ir septiņas zosis, bet citu gadu ganāmpulks bijis pat trīs reizes lielāks. Baltais zostēviņš ir vairāk nekā 25 gadus vecs. Ligitas kundze stāsta, ka zosis saimniecībā ir tāpēc, ka viņas tīk vīram, ja būtu saimnieces teikšana, tad šos putnus, iespējams, nemaz neaudzētu: “Tikko bijām nopirkuši šo māju, un iestādījuši jaunas ābelītes. Mums tikai uz brīdi bija jāizbrauc, lai zosis mierīgi visas “nomizotu”. Šajos gados visus viņu pastrādātos nedarbus vairs nevaru atcerēties, bet to ir daudz. Piemēram, kad zosis redz, ka rosos dārzā, viņas tūliņ nāk pārbaudīt, kas iesēts, kas aug un kas “jāizravē”. Ne reizi vien manas burkānu vagas ir tā izretinātas, ka burkānu vietā atrodu tikai bedrītes. Pagalmā nevaru uz brīdi atstāt ne barību citiem lopiem, ne slauceni ar pienu — zosis tūlīt būs klāt un ziņkārīgi visur iebāzīs savus garos kaklus. Arī zosu kniebieni ir sāpīgi — zoss aizķer ādu, tad to ar knābi vēl sāpīgi pagriež, lai paliek zilums.”
Saimniece atklāj, ka zosīm vislabāk garšo zāle un viss, ko tajā var atrast, taču putni nesmādē arī bietes un graudus. Lai arī nerātnību putniem daudz, Ligitas kundze garkakles arī uzslavē: “Zosis ir ašākas un attapīgākas par suņiem, ja pamana mājas tuvumā aizdomīgi riņķojam kraukli vai vanagu, tā tūlīt saceļ lielu brēku, jo suņi nav tik acīgi. Ja pagalmā ielavījusies lapsa, zosis sastājas aplītī ar astesgaliem kopā, aizsargājot sevi ar knābjiem un spārniem, un lapsa netiek putniem klāt. Vasarā zosis iet peldēties, aizpeld tālu, izdzīvojas pa upi un vakarā pārnāk mājās. Arī tagad viņas labāk par pulksteni zina, kad būs pieci, lai dotos uz kūti.”
Ligitas kundze teic, ka Mārtiņdienā “Putniņos” cepetis būs, tomēr no katra putna, lai cik nepaklausīgs viņš arī būtu, vienmēr ir žēl šķirties.

Staburags.lv ARHĪVS

Mārtiņdienā cepetis būs!

Kategorijas