Zemnieki pienu sāk tirgot paši

2009. gada 5. februāris 14:56

3473

Lai palielinātu ienākumus, Kokneses pagasta saimniecības “Jaunholandes” īpašnieki holandietis Vilhelms van Herks un latviete Kristīne van Herka sākuši tiešo piena tirdzniecību. No speciāli aprīkota busiņa viņi pienu tirgo Aizkrauklē, Koknesē, Pļaviņās un Ogrē.

— Piena tirdzniecība šādā veidā mums ir jaunums. Taču ekonomiskā situācija mūs spiež meklēt arī citus piena realizācijas veidus — ne tikai nododot piena kombinātam, — saka Kristīne van Herka. — Pētam, kurās vietās ir izdevīgākais laiks tirdzniecībai, tāpēc nedaudz klūdījāmies un Koknesē nebijām paredzētajā laikā. Atvainojamies pircējiem un turpmāk šādu kļūdu vairs nebūs.

Lai uzsāktu piena tirdzniecību, bija jāsaņem Pārtikas un veterinārā dienesta atļauja. Tā nav problēma, ja piena analīzes atbilst visām prasībām. Mikroautobusā ierīkojām īpašu cisternu ar krānu un svarus. Pienu atdzesē līdz plus 3 grādiem. Turklāt šī cisterna darbojas kā termoss un arī vasarā piena temperatūra tajā īpaši nepaaugstināsies. Tirgoties var vietās, kuras pašvaldība noteikusi kā tirgus laukumus.

Pircēji nāk ar saviem traukiem, taču mums ar arī īpašas plastmasas pudeles. Par tām gan jāmaksā papildus.

— Pircēji vēlētos arī krējumu, biezpienu un sieru, taču tā ražošanai uz vietas saimniecībā jāveido īpaša ražotne. Prasības ir augstas un to nevar atļauties, — tā Kristīne van Herka. — Taču cilvēki paši viegli var iegūt saldu krējumu. Mūsu saimniecībā slauktā piena tauku saturs ir no 4 līdz 4,2 procentiem. Pēc kāda laika krējums pats nostāsies trauka virspusē un to atliks vien nosmelt. Arī biezpiena izgatavošana mājas apstākļos nemaz nav tik sarežģīta, tikai jānopērk lielāks daudzums piena.

Vairāki cilvēki uztraucās, vai netirgojam importa pienu, jo uz busiņa sāniem rakstīts saimniecības nosaukums “Jaunholandes”. Mans vīrs ir holandietis, tāpēc arī saimniecībai tāds nosaukums. Viss piens izslaukts tepat Kokneses pagastā.

Koknesiešu tikko atvesto pienu Aizkraukles tirgū pirka arī Sergejs no Skrīveriem. Viņš “Staburagam” atzina, ka šāda tirdzniecība izdevīga gan zemniekiem, gan pircējiem. Zemnieki var pārdot pienu par daudz augstāku cenu, nekā uzpērk piena kombināti, bet cilvēki to var nopirkt lētāk nekā veikalā. Piens maksā 45 santīmus par kilogramu. Turklāt šis noteikti ir veselīgāks. Pērku to bērnam.

“Jaunholandēs” ik dienu izslauc septiņas tonnas piena. Protams, tiešajā tirdzniecībā tik lielu apjomu pārdot nevar. Daļa tik un tā jānodod piena kombinātam. Bet iepirkuma cena ir ļoti zema. Tikko saņemta ziņa, ka Rokišku piena kombināts Lietuvā, ar ko sadarbojamies, par tonnu piena maksās tikai 135 latus par tonnu, tas nozīmē apmēram 13,5 santīmus par litru. Tas ir piecus sešus santīmus zem piena pašizmaksas. Tāpēc arī uzsākta tiešā tirdzniecība, lai piena ražošana tomēr būtu rentabla.

Fakts

“Jaunholandēs” ir 270 slaucamu govju un apsaimnieko ap 300 hektāru zemes.

Staburags.lv ARHĪVS

Zemnieki pienu sāk tirgot paši

Kategorijas