Staburags.lv ARHĪVS

Mācās nopelnīt arī krīzes laikā

Imants Kaziļuns

2009. gada 10. jūnijs 19:00

981
Mācās nopelnīt arī krīzes laikā

Jūnija sākumā Vecbebru profesionālajā vidusskolā mācīties gatavot sieru pulcējās daudz interesentu. 

Problēmas piensaimniecības nozarē govju īpašniekus piespiedušas saimniecības likvidēt vai meklēt citus piena realizācijas ceļus. Pievienojot pienam vērtību, to dažādi apstrādājot, iegūstot tirgū pieprasītus produktus  iespējams turpināt saimniekošanu un neļauties izmisumam. Līdzīgi domā 96 SIA “Siera nams” un Aizkraukles lauksaimniecības konsultāciju biroja rīkoto apmācību dalībnieki. Pirmās šīs grupas nodarbības notika Rīgā, mācību centrā “Riman”, otrās — Vecbebru profesionālajā vidusskolā. Ieradās 37 interesenti no Aizkraukles, Neretas, Iršu, Aiviekstes, Kokneses, Ikšķiles pagasta. Nodarbības bija ne tikai teorētiskas, bet arī praktiskas. Latvijas “siera māte” Aija Golde atklāja savus meistares noslēpumus, uz vietas gatavojot mīksto sieru. Viņai palīdzēja Vecbebru profesionālās vidusskolas absolvents Kaspars Pavārnieks. “Siera nama” prezidente Vanda Davidanova, prezentējot tikko izdoto grāmatu “Siers novēl labu apetīti”, aicināja visus degustēt sieru, vienlaikus sniedzot vispusīgu informāciju par tā šķirnēm.