Slavē pat Igaunijas prezidents

2009. gada 6. jūlijs 20:18

3084

Lelde Sotniece ar ģimeni jau otro gadu gatavo saldējumu, kuram visas sastāvdaļas ir tikai Latvijā audzētas, iegūtas, ražotas. SIA “Rozīne” dēļ Skrīveru vārds kļuvis pazīstams visā Latvijā.

Savās mājās neatzīstLelde un viņas vecāki Dzidra un Voldemārs Sotnieki savai produkcijai ieguvuši daudzu Latvijā atzītu pavāru, tādu kā Mārtiņš Rītiņš, Mārtiņš Sirmais un citu, augstu novērtējumu. Rīgā, Berga bazārā, “Rozīnes” saldējums ir gaidīts, un pircēji atzīst tā izcilo garšas kvalitāti. Diemžēl pašu mājās, Skrīveros, viņu darbošanās nez kāpēc tiek liegta. Pagājušās nedēļas novada domes sēdē lūgums izsniegt tirdzniecības atļauju noraidīts. Draudzīgā komanda līdz šim tikusi galā ar visām likstām un teic, ka arī šo nepatīkamo ziņu pārdzīvos. “Rozīnei” ir uzticami klienti un, laikam ejot, ir nākuši klāt jauni, šogad, piemēram, augļu sorbetu sākuši pārdot citām firmām.Ar alu un bekonuLai arī cenas ziņā pašmāju saldējums ir dārgāks, vairāki pircēji teic, ka viņus šis lieliskais produkts ir “samaitājis” un uz lētajiem vairs pat neskatoties.“Rozīnes” saldējumā izmanto lauku pienu, kas iegūts no govīm, ganoties Krapes pļavās. Augļi un ogas ir no pašu dārza Skrīveros. Šogad, piemēram, liela piekrišana bija rabarberu saldējumam.Visinteresantākais garšas ziņā ir saldējums ar Bauskas tumšā alus piedevu. To droši var ēst arī bērni, jo alkohols gatavošanas procesā izzūd. Gluži pretējs ir olu liķiera saldais brīnums, jo tajā izmanto pašdarītu olu liķieri, pie tam no Latvijā audzētu strausu olām. Recepte, kura vēl tiks īstenota, ir saldējums ar bekonu — ar Latvijā audzētu cūku gaļu. Piedāvājumā ir arī šādu interesantu garšas kombināciju vēsais gardums — šokolādes un žāvētu plūmju, šokolādes un zilā siera, kazas siera un saldā mērce no smiltsērkšķiem. Labskanīgs vārdsVoldemārs pastāstīja interesantu gadījumu ar Igaunijas prezidentu, kurš apmeklēja Latvijas preču tirdziņu Igaunijā. Igauņiem patīkot latviešu vārda “saldējums” labskaņa, tāpēc arī stenda nosaukumā vairāki Latvijas ražotāji nolēma iekļaut vārdu “saldējums”. Izstādi nosauca “Ne tikai saldējums”, un to apmeklēja arī Tomass Hendriks Ilvess, Igaunijas prezidents. Viņš nevarēja paiet garām SIA “Rozīne”stendam un, nogaršojis saldējumu, atzina, ka tas ir pat garšīgāks par Igaunijā ražoto. Tūdaļ, protams, reaģēja Igaunijas prese, un saldējuma ražotāji prezidentam novērtēšanai nosūtīja savu produkciju.

Staburags.lv ARHĪVS

Slavē pat Igaunijas prezidents

Kategorijas