Pašiem savs ķirbju kalns

2021. gada 17. septembris 00:00

174

Kad “Staburaga” slejās rosinājām pastāstīt, kas interesants izaudzis dārzā, saņēmām arī sūtījumu no Inas Garmašovas — divas intriģējošas fotogrāfijas ar ķirbjiem un piebildi: “Kā jau katru gadu, Klintaines pagastā ražīgs ķirbju gads!”.

Sarunā ar Inu uzzinājām, ka bagātīga raža izaugusi viņas vīra vecāku saimniecībā, kuri ne reizi vien jau pārsteiguši “Staburaga” lasītājus gan ar agrajām zemenēm, gan krāšņajām gladiolām, gan ķirbjiem. Šī gada ķirbju kalns ir pierādījums tam, ka Kadakovsku saimniecības dzīvi nav ietekmējusi nekāda pandēmija un viss notiek. Saimniece Veronika Kadakovska teic, ka raža ir tikpat bagāta kā pērn, varbūt skaita ziņā ir kāds ķirbis mazāk, toties šogad tie ir lielāki apjomā. Vairāk nekā desmit gadu laikā ir izveidojies savs klientu loks no tuvienes un tālienes, kuri jau ar nepacietību gaida, kad varēs braukt pakaļ lielajām ogām.

Šogad ķirbjiem mainīts lauks, un tas bija aptuveni 0,2 ha liels. Veronikas kundze teic, ka nekādus brīnumlīdzekļus to audzēšanai nelieto, vien pamēslo ar kūtsmēsliem. Šogad starp oranžīgajām bumbām ir arī pa kādam pelēcim. Tas ir šī gada jaunums saimniecības dārzā — riekstu ķirbis. Pateicoties tam, izdevies pievērst draudzeni no Ludzas ķirbju ēšanai, jo līdz šim viņa nebija to cienītāja. Tagad prasa, lai vēl atsūta šos sulīgos augļus.

Dārzā šogad izauguši arī pudeļķirbji, sviesta ķirbji, muskatķirbji. Saimniece tos gatavo gan ziemai, gan ēd tagad. Ģimene īpaši iecienījusi ātros salātus: ar majonēzi sajaukti ķirbji, burkāni, ķiploki, var pievienot arī ābolus.

To, ka ķirbji ir veselīgi, apstiprina arī Veronikas kundze un teic: “Veselība turas!” Sarunā ar saimnieci pārliecinos, ka tas ir arī optimisma auglis.

Staburags.lv ARHĪVS

Pašiem savs ķirbju kalns

Kategorijas