Dabas veltes jāprot vākt

2010. gada 8. augusts 07:53

3382

Pēdējo gadu laikā melleņu iepirkuma cena nekad nav bijusi augstāka par vienu latu kilogramā, bet šovasar ogotāji var saņemt vidēji no 1,2 līdz 1,35 latiem par kilogramu. Tas daudzus mudina izvēlēties ātrāku ogu lasīšanas veidu — ar tā saucamajiem ogu kombainiem.

Augstā iepirkuma cena ne vienam vien ogotājam liek sasparoties. Nereti ogošanai izmanto arī tā saukto ogu kombainu. Viedokļi par tiem ir atšķirīgi. Padomju laikā tie bija pat aizliegti, bet tagad kombaini ogu lasīšanai ir nopērkami veikalos.
Ogu kombaini ir ļoti dažādi — ir tādi, kas mētrāju “nodīrā” ar visām lapām un traumē auga sakņu sistēmu, bet, izmantojot piemērotu kombainu un ogojot saudzīgi, norauj tikai retu lapu. Dabas veltes arī jāprot lasīt — viss atkarīgs no ogotāja. Ja ogas vāc nevīžīgi, mētrāju izplēš ar visām saknēm, tad līdz nākamajai ražai jāgaida teju divdesmit gadu, jo mellenes sāk ražot tikai septiņpadsmitajā augšanas gadā.
Savas vietas neposta
“Ogotāji, kuri ar šo darbu pelna naudu, mežu ir iepazinuši, un katram ir savas ogu vietas, kurp ik gadu doties,” stāsta Andris Akots, Jaunjelgavas mežniecības mežsargs. “Tāpēc, ogošanai izmantojot kombainu, viņi parasti cenšas rīkoties saudzīgi, lai nākamajā sezonā atkal varētu ogot. Ja nevāc vēl negatavas ogas, kas stingri turas pie mētrāja, tad būtisku ļaunumu mellenājiem nenodara.” Akota kungs teic, ka ogu kombaini esot ļoti dažādi, sākot no puslitra ietilpības līdz pat trīs un četru litru lielām ogu lasāmajām ierīcēm. “Šogad cilvēki ogo vairāk, un nav tā, ka nebūtu ogu, tie, kuri lasa, vienmēr atrod,” nosaka mežsargs.
Par pusi mazāk kā pērn
Daudzesietis Voldemārs Nāzars ogo jau piecdesmit gadu. “Bez meža nevaru dzīvot,” teic daudzesietis. “Četros no rīta ceļos un mežā iekšā. Kad esmu mežā, šķiet, ka ne kauli sāp, nekā. Tur jūties spirgts un jauns.” Nāzara kungs novērojis, ka šogad ogu aptuveni par pusi mazāk kā pērn. Mežu izcērtot, zudumā iet daudz ogu vietu. Ātrākai ogošanai Voldemārs Nāzars izmanto paštaisītu ogu lasāmo kombainu. “Tas ir sarkanā krāsā, lai mežā nepazūd. Sarkanu redz pa lielu gabalu,” stāsta Nāzara kungs. “Kombainus sāku izgatavot pērn, esmu pensijā, ir daudz brīva laika, to aizpildu, darbojoties ar koku, gatavoju dažādas sīkas lietiņas. Lai pagatavotu labu lasāmo kombainu, kas neplēš lapas, jāzina, cik biezus un garus taisīt kombaina zarus. Viena šāda kombaina izgatavošanai nepieciešama pusotra diena.”

Uzziņa
Mellenājs aug ļoti lēni, ogas tas sāk ražot septiņpadsmitajā gadā, toties aug gandrīz 100 gadu. Brūklene ir mūžzaļš lapots pundurkrūms, kas “dzīvo” vairāk nekā 100 gadu. Ogas satur citronskābi, cukuru, benzoskābi, karotīnus, gaistošus fitoncīdus un daudzas citas vielas, tāpēc ogu lietojums ir ļoti plašs.

Staburags.lv ARHĪVS

Dabas veltes jāprot vākt

Kategorijas