Izcepsim Vinniju Pūku?

2010. gada 21. oktobris 14:29

5056

Aizkrauklietes Zanes Valaines vaļasprieks ir kūku cepšana. Katra viņas veidotā torte ir īsts mākslas darbs.

Uz Aizkraukli caur Angliju
Zane Aizkrauklē dzimusi, augusi un skolojusies. Tagad viņa audzina mazo dēliņu Oliveru un mākslas skolā gūtās prasmes... izmanto kūku cepšanā.
Pēc Aizkraukles novada ģimnāzijas absolvēšanas Zane izvēlējās mācīties Rīgā, apgūt frizieres arodu. “Mācības tomēr nepabeidzu, jo vīrs Viktors devās strādāt uz Angliju, un es braucu līdzi,” stāsta aizkraukliete. “Gadu dzīvojām netālu no Londonas. Anglijā man nepatika, īpaši angļu attieksme pret latviešiem. Mēs tur neesam nekas, tikai melnstrādnieki, tāpēc ar vietējiem nekontaktējāmies, draudzīgas attiecības izveidojās ar latviešiem un poļiem.”
Atgriezusies Latvijā, Zane sāka strādāt par sekretāri — lietvedi. “Drīz pieteicās dēliņš, un es devos pirmsdzemdību atvaļinājumā,” stāsta Zane. “Pagaidām nestrādāju, Olivers vēl ir mazs, arī darbu atrast nav vienkārši.”
Sāk ar mālu
“Mani vienmēr saistījusi māksla,” atzīst Zane. “Vecāki stāstīja, ka iet uz mākslas skolu es pati esot gribējusi, jātic jau ir, jo neatceros, kā patiesībā bija. Pusaudzes gados mākslas skolai gribēju atmest ar roku, bet vecāki neatļāva. Pateicoties viņiem, turpināju mācīties un skolu pabeidzu. Mākslas skolā attīstīja dažādas prasmes — zīmēšanu, gleznošanu, veidošanu. Kad jau mācījos vidusskolā, vienu gadu atkal apmeklēju mākslas skolu, lai atsvaidzinātu zināšanas. Tad atklāju, ka man patīk darboties ar mālu — visu ko veidot. Nevis podus, bet figūras. Bija arī manu darbu izstāde.”
Tagad Zanei veidošanas prasme noder viņas vaļaspriekam — krāšņu un interesantu kūku gatavošanā.
“Masai, no kā veidoju rotājumus, figūras, ir tāda pati konsistence kā mālam, tikai šī masa ir ēdama,” smaida Zane.
Viena kūka — viena diena
“Pirmo kūku izcepu, kad Oliveram palika pieci mēneši,” atceras Zane. “Tā bija parasta un pat nebija garšīga. Tā es kopš 2008. gada 20. maija apgūstu konditorejas noslēpumus. Kad kūkas jau vienmēr izdevās garšīgas, sāku piestrādāt pie noformējuma. Internetā ieraugu kādu interesantu torti un domāju, vai pati tādu varētu pagatavot, vienmēr gribas izmēģināt kaut ko jaunu. Daudz esmu apguvusi, bet vienmēr var iemācīties vairāk. Ļoti daudz ko vēlētos apgūt, dažādus sīkumus, knifiņus, kas cepšanu un veidošanu padarītu vieglāku.
Kūka — figūra jāveido vienu dienu, jo pa starpu ir jāveic mājasdarbi un jāpaspēlējas ar mazo. Cepu draugiem, ģimenei, radu bērniem.”
Zanei vislabāk patīk cept kārumus bērniem, viņi parasti vēlas iemīļoto multfilmu varoņus. Tad nu Zane veido, kas nu kuram patīk: puikām — ugunsdzēsēju, Makvīna mašīnas, Šreku. Meitenēm mīļš ir Vinnijs Pūks un princešu tortes.
Zane veido tortes ne tikai bērniem. Viņas radījusi mākslas darbus arī draugu vecmeitu un vecpuišu ballītēm, kāzu tortes.

Staburags.lv ARHĪVS

Izcepsim Vinniju Pūku?

Kategorijas