Pussaldā upenīte no Latvijas ogām
Pļaviņu novada Aiviekstes pagasta zemnieku saimniecības “Ozoliņi” mājas vīna darītavā “Dzidris” tapis un tirdzniecībā nonācis pussaldais upeņu vīns.
Latvijā pirmās oficiāli atzītās mājas vīna ražotnes īpašnieks Oskars Abramenko kopā ar brāli Viktoru jau vairākus gadus dara gan rabarberu, gan ābolu vīnu, bet pirms kāda laika sāka raudzēt upeņu vīnu, un nu jaunais dzēriens ir ceļā pie patērētājiem. Tas darīts no tuvākajā apkārtnē iepirktajām dažādu šķirņu upenēm un pildīts no Čehijas atvestajās pudelēs. Vīns esot tik pieprasīts, ka drīzumā būšot jāraudzē atkārtoti. “Ik pa laikam nedaudz eksperimentējam ar dažādu vīnu darīšanu, bet, tā kā gribējām paplašināt piedāvājumu un klienti interesējās par jauniem dzērieniem, ierīkojām vēl vienu tvertni, kur raudzējām upeņu vīnu. Daudzi vēlas saldos vīnus, un upeņu tāds arī ir, droši vien tāpēc tik pieprasīts,” teic Oskara kungs.
Upeņu vīns nav vienīgais jaunums. Ražotnē var iegādāties arī vīnogu vīnu, tiesa, ne no Latvijā audzētajām ogām gatavotu. Klienti taujājuši pēc vīnogu vīna, bet pie mums šīs ogas neaudzē tik daudz, lai izmantotu ražošanā. Tāpēc brāļi Abramenko meklēja risinājumu, un nu sadarbībā ar Ungārijas vīndariem “Dzidris” piedāvā Aiviekstes vīna darītavā pildītu baltvīnu un sarkanvīnu.
Oskars Abramenko teic, ka pagaidām nav plānota jaunu dzērienu gatavošana, var tikai mainīt sortimentu. “Ražojam maz, bet kvalitatīvi. Klājas visādi, akcīzi palielina, un tā nav uzņēmējdarbībai labvēlīga politika, bet neko darīt. Strādājam praktiski bez peļņas, taču paēduši esam, un tas ir galvenais. Pārsvarā visu, ko iegūstam, ieguldām uzņēmumā — iegādājamies ražošanai nepieciešamo, remontējam telpas. Vienā ēkas galā remonts jau pabeigts, darbus turpinām virtuvē un priekšnama pusē,” stāsta Oskars Abramenko.
“Dzidris” vīnu pārdod gan pudelēs, gan izlejamā veidā. Līdz šim pudelēm izmantoja vienkāršus no Portugāles vestus korķus, bet pagājušajā nedēļā brāļi Abramenko tos apstrādāja ar zīmoglaku, izveidojot oriģinālas aizdares ar ražotnes logo.
Kategorijas
- Reklāmraksti
- Afiša
- Balles
- Izstādes
- Koncerti
- Teātris
- Citi pasākumi
- Sporta pasākumi
- Laikraksta arhīvs
- Foto un video
- Veselība
- Vaļasprieks
- Lietotāju raksti
- Latvijā un pasaulē
- Dzīve laukos
- Izglītība
- Operatīvie dienesti
- Novadu ziņas
- Aizkraukles novadā
- Jaunjelgavas novadā
- Kokneses novadā
- Neretas novada
- Pļaviņu novada
- Skrīveru novadā
- Vecumnieku novadā
- Viesītes novadā
- Sports
- Viedokļi/Komentāri
- Statiskas lapas
- Pazudis/atrasts
- Abonēšana
- "Staburaga" projektu raksti
- Kultūra